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薯片怎么包装不会碎?薯片包装方式介绍

来源:行业动态 作者:lande168 时间:2019-12-20 14:10:37 浏览:
[导读]:
对于薯片这种膨化食品,薯片的包装形式有两种,一种是罐装,一种是袋装。薯片怎么包装不会碎呢?那种包装方式会比较好? …

  薯片大家都很经常吃,对于这种膨化食品,我们可以发现,薯片的包装形式有两种,一种是罐装,一种是袋装。

  那么对于生产薯片的厂家是否有这样一个问题?薯片怎么包装不会碎呢?那种包装方式会比较好?

  下面给大家讲解一下:

  首先大家得对薯片有所了解,一般油炸好的薯片有两种形式:

  1、双曲抛物面薯片,这种形式的薯片因为在受到张力时双曲抛物面的凹面受力,而在被挤压时凸面部分可以承受拉扯,所以双曲抛物面的薯片才不容易破碎。

双曲抛物面薯片

  一般情况下这种不容易破碎的薯片都是使用袋装的,可以在袋子里面充入氮气,防止薯片在运输的过程中发生破碎。袋装薯片的包装我们一般采用充氮气薯片包装机进行包装。

  2、抛物柱面薯片,这种形式的薯片因为结构上的原因是比较容易发生破碎的。

抛物柱面薯片

  一般采用罐装。罐装薯片的话,就是使用灌子把生产好的薯片叠起来以后,放入灌子当中,然后充入氮气以达到保鲜作用。

  袋装和罐装两种方式各有什么好处或者缺点?

袋装薯片

  ①、袋装薯片优点:

  1、塑料袋包装成本也比较低廉;

  2、往袋子充氮气包装可以保持薯片不破碎;

  3、氮气可以减少薯片的氧化速度,充分保持新鲜;

  袋装薯片缺点:

  1、薯片会无序混合在一起,显得比较“低端”。

  2、体积会较大,占用了仓库位置、货架使用空间大;

  3、一旦漏气可能会导致薯片破碎,影响品质;

罐装薯片

  ②、罐装薯片优点:

  1、产品整齐美观,有助于提高品质感;

  2、不产生漏气的话,可以经得住长途运输。

  3、薯片层叠在一起有序排列,破损率低;

  罐装薯片缺点:

  1、由于使用灌装,纸质包装成本比较高;

  2、有些可以充入氮气,但大部分是添加干燥剂或吸湿剂,成本高。

  对于薯片怎么包装不会破碎,这个得综合考虑,因为包装方式的不同,成本也会不一样,根据自身企业的生产情况,选择优质的包装方式才是比较实在的。没有固定说哪种就很好,哪种就不好。

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